الترطيب أساسي، لكن بعض المشروبات تخفي كمية كبيرة من السكر المضاف قد تسبب ارتفاعات في السكر وتضر بالتحكم في السكري. في المغرب، بين الشاي المحلّى والعصائر الصناعية والمشروبات التقليدية، إليك كيف تختار الأفضل.
1. لماذا تراقب السكر في المشروبات؟
المشروبات المحلاة تُستهلك غالباً بكميات كبيرة، ومؤشرها السكري المرتفع يسبب امتصاصاً سريعاً للغلوكوز. وعلى عكس الأطعمة الصلبة، لا تقدم أليافاً ولا شبعاً، مما يزيد خطر السعرات الزائدة وتقلبات السكر.
2. جدول مقارنة المشروبات الشائعة
| المشروب | الحصة | السكر المضاف (غ) | المؤشر التقريبي | التوصية |
|---|---|---|---|---|
| مشروب غازي | 330 مل | 35 غ | 65 – 70 | يُتجنب |
| أتاي بالنعناع (ملعقتان صغيرتان من السكر) | 250 مل | 8 غ | 50 – 55 | قلّل إلى ملعقة صغيرة |
| عصير برتقال صناعي | 250 مل | 20 غ | 60 – 65 | فضّل العصير المنزلي المخفف |
| عصير برتقال معصور في المنزل | 250 مل | 12 غ (سكر طبيعي) | 50 – 55 | خففه بالماء بنسبة 50 % |
| اللبن | 250 مل | سكر الحليب الطبيعي فقط | 30 – 35 | اختيار جيد |
| عصير الكركديه | 250 مل | 15 غ | 55 – 60 | قلّل منه أو خففه |
| قهوة سوداء أو شاي دون سكر | 250 مل | 0 غ | — | يُفضَّل |
3. المشروبات التقليدية في المغرب
- أتاي بالنعناع: تقليدياً محلّى كثيراً؛ قلّل السكر تدريجياً، فالذوق يتأقلم خلال أسابيع قليلة.
- الكركديه: حضّره بنفسك بقليل من السكر، وأضف بعض أوراق النعناع للانتعاش.
- اللبن: مشروب حليب مخمر طبيعي، مصدر جيد للبروبيوتيك، دون سكر مضاف.
4. بدائل صحية ونصائح
- ماء منكّه: شرائح الليمون، أوراق النعناع، شرائح الخيار.
- شاي أخضر أو أعشاب: دون سكر أو منكّهة بالقرفة أو الزنجبيل أو ماء الزهر.
- عصير منزلي مخفف: من فواكه ذات مؤشر منخفض (الحوامض، التوت)، مخفف بالماء بنسبة 50 %.
- لبن طبيعي، أو مع قليل من الكمون أو النعناع.
5. نصائح عملية
- اقرأ الملصقات دائماً: ابحث عن «سكر مضاف» أو «شراب الغلوكوز» أو «عصير مركز».
- فضّل المشروبات دون سعرات أو المحلاة بمحليات (ستيفيا، إريثريتول).
- اختر العبوات الفردية للتحكم في الكمية.
- اشرب الماء بانتظام لتقليل الرغبة في المشروبات المحلاة.
خلاصة
اختيار مشروبات قليلة السكر المضاف وسيلة بسيطة للتحكم في السكر. فضّل الماء والأعشاب والتحضيرات المنزلية، وقلّل المشروبات الغازية والعصائر الصناعية.
اكتشف أيضاً: نمط الحياة · التغذية والوصفات · نصائح
