التغذية والوصفات

الشاي المحلّى، العصائر الصناعية، المشروبات التقليدية: كم تحتوي من السكر، وما البدائل الصحية لمريض السكري في المغرب.

المؤشر السكري للأطعمة: تعريفه، فئاته، طريقة قياسه، استعماله اليومي، جدول لأطعمة مغربية، وحدوده.

الخبز والسكري: الكمية أولاً ثم النوع. المؤشر السكري المقيس للخبز الأبيض والكامل وخبز الحبوب، ما تقوله الدراسات عن خبز الخميرة البلدية، ومكانة خبز الشعير والمسمن.

ثلاث وصفات مغربية أصيلة، الطاجين والحريرة والكسكس، معدّلة لمرضى السكري بمكونات ذات مؤشر سكري منخفض وحصص مضبوطة.

الأطعمة التي يُنصح بها مريض السكري والتي يجب الحد منها، مع نموذج قائمة يومية ونصائح عملية.